L’eau est l’élément vital par excellence. Notre organisme en dépend pour assurer ses fonctions essentielles : régulation de la température, transport des nutriments, élimination des déchets, lubrification des articulations, fonctionnement du cerveau et des muscles, etc. On estime que le corps humain adulte est constitué en moyenne de 60 % d’eau. Mais ce pourcentage varie selon les organes.
La peau : 64 % d’eau
La peau, notre enveloppe protectrice, contient près des deux tiers de son poids en eau. Cette hydratation joue un rôle majeur dans son élasticité, sa souplesse et sa capacité à former une barrière contre les agressions extérieures. Une peau déshydratée devient sèche, terne et plus fragile.
Le cerveau : 73 % d’eau
Le cerveau est l’un des organes les plus riches en eau. Ses cellules nerveuses dépendent fortement de l’hydratation pour fonctionner correctement. Une légère déshydratation peut entraîner des troubles de concentration, de mémoire et même des maux de tête.
Le cœur : 73 % d’eau
Organe vital, le cœur est essentiellement composé de muscles. Son bon fonctionnement repose en grande partie sur son apport en eau. Une hydratation optimale favorise une bonne circulation sanguine et participe au maintien de la tension artérielle.
Les poumons : 83 % d’eau
Avec une teneur élevée en eau, les poumons assurent efficacement les échanges gazeux entre l’oxygène et le dioxyde de carbone. L’humidité est également indispensable pour maintenir les voies respiratoires en bon état et protéger contre les infections.
Les reins : 79 % d’eau
Véritables filtres de l’organisme, les reins sont composés d’une grande proportion d’eau. Ils régulent la quantité de liquide corporel, éliminent les toxines et maintiennent l’équilibre électrolytique. Une déshydratation prolongée peut nuire à leur efficacité et provoquer des calculs rénaux.
Les muscles : 79 % d’eau
Les muscles contiennent près de 80 % d’eau, ce qui permet la contraction musculaire, la souplesse et l’endurance. Un manque d’eau entraîne rapidement une baisse de performance, des crampes et une récupération plus lente.
💧 Recommandations générales (adulte en bonne santé)
- Femmes : environ 2 à 2,5 litres d’eau par jour
- Hommes : environ 2,5 à 3 litres d’eau par jour
👉 Cela inclut l’eau apportée par les boissons (eau, café, thé, soupe…) et par les aliments (fruits, légumes, yaourts…). On estime que 20 à 30 % de l’eau quotidienne provient de l’alimentation.
