Dans la cuisine, le torchon est un accessoire indispensable. Il sert à sécher la vaisselle, à s’essuyer les mains ou encore à nettoyer les surfaces. Beaucoup de personnes ont l’habitude de le suspendre sur la poignée du four, pour l’avoir à portée de main. Pourtant, cette pratique peut poser un réel problème d’hygiène.
Un risque de contamination croisée
Les poignées d’électroménagers comme celles du four ou du réfrigérateur sont souvent manipulées pendant la cuisson, parfois avec les mains sales ou grasses.
Cela en fait des zones de contact à forte charge bactérienne. Suspendre un torchon à cet endroit peut favoriser le transfert de bactéries sur le tissu.
Si ce même torchon est ensuite utilisé pour s’essuyer les mains ou sécher de la vaisselle, cela peut entraîner une contamination croisée, augmentant le risque d’introduire des bactéries dans les aliments.
Un usage spécifique pour chaque torchon
Il est recommandé d’utiliser des torchons différents pour chaque usage :
- Un pour sécher la vaisselle,
- Un pour s’essuyer les mains,
- Un autre pour nettoyer les surfaces.
Cela permet de limiter la propagation des germes et de mieux contrôler l’hygiène en cuisine.
