Le mot curry descend du tamoul «kari» qui signifie «ragoût». Les épices contenues dans le curry (cumin, curcuma, coriandre, cardamome...) ont des vertus bienfaisantes pour la santé, globalement bénéfiques pour le système digestif. Elles sont aussi des concentrés d'antioxydants et s'avèrent aussi intéressantes pour lutter contre le cholestérol et le diabète. Un plat qui fait du bien à préparer en seulement 30 minutes, Top chrono !
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